Svatby

SVATBY - SVATEBNÍ HOSTINA

Svatební den je jedním z nejdůležitějších okamžiků v životě každého člověka.
Aby byl i tím nejkrásnějším, doporučujeme Vám spoléhat na profesionální zajištění v příjemném prostředí našeho hotelu.
Personál je připraven Vám nachystat hostinu přesně dle Vašich požadavků.
Pro svatební den zajistíme slavnostní tabuli v mnoha barevných odstínech, zajistíme květinovou výzdobu a služby dekoratérky.
Pomůžeme Vám při výběru výrobců cukroví. Zajistíme uskladnění a dekoraci cukroví na svatební tabuli.
Doporučíme Vám hudebníky všech žánrů, které máme ověřené spokojeností našich hostů.

Naprosté soukromí je garantováno ve velkém salonku s kapacitou do 60 hostů. Pro menší svatební hostiny máme stylový salonek s kapacitou do 20 hostů. Tyto salonky jsou plně klimatizovány.

Výhodou je možnost ubytování svatebních hostů v našich hotelových pokojích.
Pro novomanžele je připraveno novomanželské apartmá s překrásným výhledem na Brno.

Pronájem salonků je zcela zdarma.
Parkoviště je přímo u hotelu, kde jsou vozy hlídány kamerovým systémem.

http://www.facebook.com/pages/Hotel-Velka-Klajdovka/164926973537606

Svatební menu

Připravili jsme pro Vaší inspiraci názorné ukázky svatebních menu. Pokud si z naší nabídky
nevyberete, sestavíme Vám svatební menu dle Vašich přání.

SLAVNOSTNÍ MENU č.1
*
Metropol bianco s citronem
Šunkové závitky s křenovou pěnou
Hovězí vývar s masem a domácími nudlemi
Svíčková na smetaně s brusinkami, houskový a karlovarský knedlík
Cena menu: 280,- Kč

SLAVNOSTNÍ MENU č. 2
*
Bohemia sekt, demi sec
Caprese s mozzarellou a rajčaty, s bazalkovým pestem
Minestone s bylinkovými krutony
Kuřecí steak na pečených paprikách, šťouchané brambory
Cena menu: 320,- Kč

SLAVNOSTNÍ MENU č.3
*
Becherovka Lemond
Broskev plněná kuřecím salátem
Zeleninový krém s máslovými krutony
Vepřová panenská svíčková plněná brokolicí a modrým sýrem,
belgické bramborové řezy
Cena menu: 375,-

SLAVNOSTNÍ MENU č.4
*
Sandeman ruby Porto
Domácí paštika zdobená brusinkami a ořechy
Hovězí consomme s játrovo - mandlovými knedlíčky
Srnčí kýta na šípkové omáčce, houskový a špekový knedlík
Cena menu: 390,- Kč

Slavnostní menu č. 5
*
Martini bianco s citronem
Parmská šunka ne ledovém salátu se sušenými rajčaty
Kuřecí vývar s noky a jarní zeleninou
Lovecké tournedos s brusinkovou omáčkou,
pečená brambora s kysanou smetanou
Cena menu: 460,- Kč

RAUTY

Večerní raut pro 30 osob:

Nářezová mísa 1,5 kg ( šunka, debrecínská pečeně, moravské uzené, salám herkules,čabajská klobása)
Sýrová variace 1,8 kg ( sýr eidam, ementál, uzený sýr, jadel, hermelín, korbáčik)
Caprese mísa 1 kg - Italská mozzarella s rajčaty a panenským olivovým olejem a bazalkou

Smažené kuřecí řízečky - 15 porcí/100g
Smažené vepřové řízečky s mandlemi - 15 porcí/100g
Hovězí guláš rautový - 15 porcí/100g

Banketky ve dvou druzích, chléb bílý i tmavý
Bramborový salát s majonézou 2 kg
Bramboráčky domácí 10 porcí

Mísa s čerstvou zeleninou 1,5 kg ( různé druhy čerstvých salátů, okurky, rajčata a papriky )
Mísa se šopským salátem 1,5 kg

Cena výše uvedeného rautu se pohybuje okolo 200,- Kč na osobu.

Večerní raut pro 50 osob:

Nářezová mísa 1,5 kg
Sýrová variace 1,8 kg
Caprese mísa 1,5 kg

Specialita teplé kuchyně

Bohemia šunka na kosti krájená kuchařem 8 - 10 kg
smetanový křen, stříbrné cibulky, beraní rohy, sterilované okurky, hořčice

Smažené kuřecí řízečky - 10 porcí/100g
Smažené vepřové řízečky s mandlemi - 10 porcí/100g
Hovězí guláš rautový - 10 porcí/100g
Chilli con carne - 10 porcí/100g
Kachní prsa s glazovanými jablky - 10 porcí/100g

Pečivo a chléb ve více druzích
Bramborový salát s majonézou 2 kg
Bramboráčky - 10 porcí
Tortilly - 10 porcí

Mísa s čerstvou zeleninou 2 x 1,5 kg ( různé druhy čerstvých salátů, okurky, rajčata a papriky )
Mísa se šopským salátem 1,5 kg
Mrkvový salát s pomeranči, jablky a rozinkami 2kg

Cena výše uvedeného rautu se pohybuje okolo 220,- Kč na osobu.

Tyto ukázky večerních rautů jsou jen názorné. Na vaší svatbě můžete podávat výrobky studené kuchyně až po sushi,veškeré druhy ryb, speciality české kuchyně, speciality mezinárodních kuchyní nebo zabijačkové speciality.